Som ni alla vet är det ju Sveriges Nationaldag idag, vare sig ni firar den eller inte så är det en gammal historia. Gustav Vasa kröntes och sen dess har vi firat som galningar...vissa på förmiddagen och andra på kvällen. Hoppas ni har eller ska fira denna dag och hoppas att ni äter något riktigt gott! Själva bakade vi cupcakes och använde våra utstickare tyvärr blev de inte som vi hade tänkt men de blev ändå fina!
Muffinsbas:
ca 12-18 muffins
4 dl vetemjöl
3 dl socker
2 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
100 g smör, rumstempererat
2 dl mjölk
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
Dekoration
marsipan
sockerkulor
Så hä gör du
2. Sikta ihop mjöl, socker, bakpulver, kakao och salt i en bunke tillsammans med smöret.
3. Slå på en dl mjölk och rör smeten slät.
4. Vispa återstående mjölk, ägg och vaniljsocker i en annan bunke.
5. Blanda ner äggblandningen i smeten.
6. Vänd i / toppa med önskad fyllning/ smaksättning.
7. Häll upp smeten i stadiga muffinsformar . Grädda i ugnen 20-25 min. Man får känna med en provsticka lite då och då.
8. Ta ut muffinsarna och låt de svalna på ett galler.
Dekoration
1. Ta fram marsipanen. Blanda lite av den med blå karamellfärg.
2. Ta fram dina utstickare i detta fallet bara blommor.
3. Kavla ut den blåa marsipanen och och stansa ut blommor i olika storlekar.
4. Ta fram ett runt kakmått med eller utan refflade kanter. Kavla ut vit marsipan och stansa ut cirklar.
5. Lägg cirklarna som lock på cupcakesen och lägg sedan på blommorna.
6. Sätt dit en sockerkula/sockerpärla i mitten av blommorna.
 |
| Flaggan i topp! |
Ha det bra // Elin & Ida
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar