Som ni vet så fyllde Elin tretton år för ett tag sen och jag hade en födelsedagsfest för henne hemma hos mig! Båda hade riktigt kul och det är såklart inte en riktig fest utan bakverk! Och den här gången blev det cupcakes! Här nedanför kommer receptet på dessa smarriga skapelser!
Oboymuffins ca 12-16 st
Ugn: 200°, varmluft 175°
100 g smör
2 ägg2 1/2 dl socker1 1/2 tsk vaniljsocker1 krm salt4 msk Oboy-pulver2 dl vetemjöl1/2 tsk bakpulver
Sätt på ugnen först!
1. Smält smöret och låt svalna.
2. Vispa ägg och socker fluffigt.
3. Tillsätt övriga ingredienser och vispa ordentligt.
4. Vispa i det svalnade smöret.
5. Ställ upp pappersformar i en långpanna/muffinsplåt.
6. Fördela smeten i formarna. OBS! Inte mer än tre fjärdedelar i varje form.
7. Ställ in i ugnen och grädda i 10-13 min.
8. Ta ut och låt svalna. Och voíla! Du har smaskiga muffins med oboysmak! :-)
Frosting
100 g osaltat smör, rumsvarmt
6-8 dl florsocker
1 1/2 tsk vaniljsocker
Såhär såg Elins speciella cupcake ut! :-) Och den var gjord bara för henne!
Baka och njut! ;-) // Elin och Ida
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar