Idag hade vi lust att baka en klassisk kaka från boken "Sju sorters kakor". Den boken är lite som en bibel för oss. Allt finns med...tårtor-mördegskakor-maränger-mjuka kakor...ALLT helt enkelt. Idag blev det blåbärsgrottor, som hallongrottor fast med blåbärssylt. Riktigt mumisga och goda!
Ingredienser
- 200 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 4 1/2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- ca 3/4 dl blåbärssylt
Så här gör du
1. Sätt ugnen på 200 °.
2. Blanda ihop allt i en matberedare och kör runt allt. Se till att allting blandas!
3. Ta ut degen ur matberedaren och lägg den i en skål.
4. Rulla små bollar av degen och lägg de i formar. Välj själv vilken storlek du vill ha.
5. När du har rullat alla bollar så ska du göra en grop i bollen med hjälp av tummen. Gör gropen ganska djup så att man får i mycket sylt.
6. Klicka i lagom mycket sylt i groparna.
7. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Kolla att de får en fin färg.
Mumsa och njut! // Elin & Ida
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar