Alla hjärtans dag!

Tjenare!

I morgon smäller det! Yiho! Som ni vet är det Alla hjärtans dag och vi längtar super duper mycket. Vi kommer att ha så kul och trevligt jag och Ida. Hoppas ni även får det bra och att ni får något överraskande från eran älskade. Alla hjärtans dag är en dag som man verkligen längtar till!

Lollipops:
ca 12 klubbor

3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 dl vatten

några droppar karamellfärg
några droppar arom/ smaksättning ( t.ex. lime, citron, jordgubb )

träpinnar

1. Olja en bakplåt.

2. Blanda socker, sirap och vatten i en tjockbottnad kastrull.

3. Koka upp över låg värme tills allt socker har löst upp. Ta bort eventuellt socker på sidorna av kastrullen med en blöt pensel.

4. Öka värmen något och låt blandningen koka till 145  grader.

5. Blanda försiktigt i färg och smaksättning.

6. Klicka ut små rundlar på plåten med en sked.

7. Tryck ner en träpinne i varje rundel.

8. Låt stelna och vira in klubborna i celloflanpapper eller smörpapper.

För att få klubborna lite extra hjärtliga så kan ni ju ta röd karamellfärg.

Lycka till // Elin & Ida